Infant’s Early Diet Doesn’t Change Celiac Disease Risk, Study Finds: MedlinePlus

Infant’s Early Diet Doesn’t Change Celiac Disease Risk, Study Finds

Source: www.nlm.nih.gov

Estudiantes de Pediatría I (MED 430) – UNACHI: esta información se publicó ayer, y cambia lo que discutimos sobre el gluten y la enfermedad celiaca en clases.

 

La alimentación al pecho materno y la introducción tardía del gluten, pueden retrasar la aparición de las manifestaciones; pero no previenen la enfermedad celiaca. La introducción de pequeñas cantidades de gluten, alrededor de los 6 meses de vida, tampoco parece inducir tolerancia; según dos nuevos estudios.

 

Pareciera que la genética define el riesgo. En caso de contar con una fuerte predisposición genética, la única forma de evitar la enfermedad celiaca sería la exclusión total del gluten de la dieta. El problema es que las pruebas para determinar los antígenos HLA siguen siendo costosas.

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